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男は黙って中華鍋!料理歴18年、23歳の俺が情熱を持って語ります。

   

費用:? 時間:?

俺は保育園の時から料理が趣味です(*^^)v

 

小学生の頃は、コロコロを買うのではなくNHK今日の料理を買ってたりしました!!

 

そんじゃそこらの奴には負けない知識とセンスを持っていると自負しています。

 

そんな俺が言いたいのは、男は黙って中華鍋を使え!ってことです。

 

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中華鍋の魅力

なかなか、一般家庭で中華鍋を見かけることってありませんよね。

 

しかし、俺は小学校の頃から中華鍋小僧でした。

 

何でもかんでも中華鍋って感じでしたね。

 

中華鍋は非常に魅力的なんですよ。この魅力に気付いてないのは非常に損ですね。

  • 炒め・煮込み・揚げのすべてができる(場合によっては蒸しもできる)
  • メンテナンスすればずっと使える
  • 強い火力に対応できる
  • 鉄分が摂取できる

以上の4つがメリットとしては考えられます。

 

中華鍋は非常に底が深いので、あらゆる調理法に用いることができます。

 

チャーハンなどの炒め物、白菜の中華スープなどの煮込み、春巻きなどの揚げなど様々です。蒸籠などがあればシュウマイなどの蒸し料理もできます。

 

そして、中華鍋は鉄なのでメンテナンスをしていれば、すり減って使えなくなるなどが起こりにくいです。上手なメンテナンスができれば一生物になります。

 

また同様に鉄なので強い火力で料理ができます。

 

そして鉄製なので、調理すると料理に自然と鉄分が含まれているので、鉄分摂取出来ます。これは意外に嬉しいですね。

 

しかし、メリットばかりではありません。

  • 鍋が重いので女性は使いずらい
  • メンテナンスがちょっと面倒

以上の2つデメリットがあると思います。

 

鉄なんでかなり重いです。女性には不向きですね。

 

メンテナンスは慣れてしまえば簡単ですが、他の鍋とは違って、洗剤で洗わず水で洗って空焚きして油でコートして保存するという一風変わった方法です。

錆びないように・・・ってことですね。

 

まあ、メリットだデメリットだなんだと言ってきましたが、結局のところ中華鍋は男の浪漫です。カッコいいと思うなら買ってみても良いと思いますね。

 

実際に俺が買った鍋

実家にある中華鍋のほかに、もう一つ中華鍋があったらなーと思ってちょっと前に追加で買いました。

楽天で購入すると、1480円(2017年6月25日現在)なので非常に安価。

 

まあ使って2か月経っていますが、それほど不満がありません。

 

まあ、初心者向きじゃないかなあと思います。

 

みなさんも迷っているなら買ってみては??

 - 日常ネタ

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